Descripción
- Función de enfriamiento seleccionable manualmente
- Medición de la humedad con precisión, ajuste y control en 10 pasos
- Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l
- Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C
- Perilla central de ajuste con función "Push" para configurar y confirmar las entradas
- Descalcificación automática
- Sistema de limpieza y cuidado para la cámara de cocción y el generador de vapor
- Ducha de mano integrada y ergonómica retraíble automáticamente
- Sistema de deshumidificación automática
- Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301
- Voltaje 2 AC 220 V 50/60 Hz
- Peso: 184 kg
- Capacidad 10 x 2/1 GN / 20 x 1/1 GN
- Comidas por día 150−300
- Medidas: frente 107.2 cm, fondo 97.5 cm, alto 101.4 cm
Cualquier iCombi Pro con versiones de software LM100 - 15.3.19 a 22, o sistemas de cocción que no estén en línea, deberán actualizarse manualmente con una memoria USB original de RATIONAL.
Pastilla de Detergente Active Green *NO INCLUIDA
Pastilla CareControl *NO INCLUIDA
Pastilla AntiEspumante *NO INCLUIDA
**Instalación con técnicos profesionales de Rational. Servicio de soporte, asesoría y arranque Gratis.
Instalación valida solo en las ciudades D.F. y área metropolitana, Guadalajara Querétaro (Técnico satélite), Zona Bajío, Veracruz, Puebla (Técnico satélite) Tlaxcala, Hidalgo.
Favor de solicitar una cotización en aquellas en las que no se tenga técnicos ya que se cubrirán viáticos por parte del cliente.
****Es forzosa la instalación por parte de Rational para poder adquirir un equipo y para hacer válida la garantía.